编者按：生活有人说道吃锅粗粮比细粮好，这种说道法是不确实的只能说道它们相互竞争各的优点，示例我们就来听听研究者讲解粗粮与细粮的优点!
本期节目代为到的节目内是国医一代宗师秦伯未嫡传徒弟王凤岐，讲粗粮与细粮的区别。
该视频主要文字介绍：
供给有粗粮与细粮之分
话说道不吃锅粗粮，是我们全人类牵涉到患病症的一个原因，也是许多患病症久治不愈的一个原因。
什么叫粗粮?
粗粮有竹叶、黄米、黑麦、荞麦、马铃薯、高粱、青稞;黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆;红薯、、栗子、菱角、花生米、芝麻。
什么叫细粮?
细粮有稻米、小麦。稻米又统称小麦和糯米。
那么古人吃锅什么呢?主要吃锅粗粮，即便贵族也如此。为什么都是吃锅粗粮?因为吃锅粗粮不较易得患病。也就是说道，吃锅细粮较易得患病。
古人不知道供给的化学成分，只是根据供给切碎不久的粗细分类。也就是说道，古人不在生活中大道理，只是知道吃锅粗粮不爱闹患病。在生活中不愿意吃锅粗粮，他们普遍认为粗粮富含粗外皮不好吃锅，其所让谷物去吃锅,而人要吃锅细粮。但是全人类普遍吃锅细粮不久，又大量地再次出现了肾患病、冠心患病，而谷物吃锅粗粮却不牵涉到这些患病。这是为什么呢?
在1970年以后，欧美的食物学家说道：“粗粮富含大量的卫生医疗外皮，因此吃锅粗粮有益卫生。”以前，粗粮富含的粗外皮，曾经被普遍认为是对生物体不起食物效用的一种非油脂。食物学家普遍认为粗外皮吃锅多了，则会阻挠生物体对粪便之中的食物素，尤其是微量元素的吸收。要到1970年，欧美的食物学家才察觉到，粗粮里富含大量的卫生医疗外皮，并且见到这种卫生医疗外皮与生物体卫生密切相关，它在预防生物体的某些患病症多方面起着重要的效用。即粗粮可以预防一些患病症，例如：肠癌、憩室患病、脑出血、便秘、痔疮、肾患病、脑出血、高样症及体重缩减患病等。同时也察觉到粗外皮的内涵已不适用，因而将这一名词废弃，更名卫生医疗外皮。
什么叫卫生医疗外皮。卫生医疗外皮统称两类：一类为不硫化物的，一类为硫化物的，二者合并即为总的卫生医疗外皮。这两类卫生医疗外皮，对生物体的某些慢持续性非传染持续性患病症起着预防和医疗效用。因此也可以说道，卫生医疗外皮是供给之中较强医疗功能的功效成分。
不硫化物卫生医疗外皮以外乙醇、半乙醇、木质素;硫化物卫生医疗外皮以外植物性、树胶、羧甲基乙醇等。这些成分有哪些特持续性呢?总的来说道，它们在生物体消化系统之中不则会被消化酶溶解，但是肠胃之中的细菌可利用它们顺利进行发酵，从而缩减腐肉的体积。
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本期节目内介绍
王凤岐
王凤岐，男，之医学内科研究者，主任医师、教授，国医一代宗师秦伯未嫡传徒弟。
原国家之医学药管理局办公室主任，卫生部之医学常平初等教育处处长，世界持续性针灸联合则会常平库、世界持续性骨伤联合则会总监。
吃锅粗粮有十大优点
也正是因为粗粮属于平持续性粪便，而且它们的许多组织不易被生物体吸收，使其较强缓解呼吸道微生物孢子和消除低波量的荷尔蒙功能，从而在荷尔蒙上有以下十大特持续性：
①粗粮属于平持续性粪便，因此长期肉类粗粮可以避免波持续性患病的牵涉到。由于全人类的绝大部分患病症都是属于波持续性患病，例如，感冒、痢疾、肝炎、精神患病、肾患病、癌症、持续性疾患病、风湿患病、慢持续性气管炎、疮疖、冠心患病等。因此肉类粗粮，可以避免全人类的绝大部分患病症的牵涉到。
②防治心脑血管患病症的效用。粗粮的许多组织与样酸盐混合，减少其肝肠循环，限制样的填充、吸收，意欲吸入体外，可预防、专用治疗冠心患病、横膈膜粥样硬化等患病症。例如，植物性与这样一来的样混合，意欲吸入体外，使样激素长时间，维护心血管系统的卫生。
③防治肾患病的效用。粗粮都只富含绿豆，但是食入粗粮不久却只能引起血糖的增高，其原因就在于粗粮的细胞壁不易被生物体破坏。
④治疗便秘的效用。粗粮的许多组织原则上富含较多的卫生医疗乙醇，卫生医疗乙醇经过激素的效用，可以消除导泻的羟基化合物，促成肠蠕动，拉长腐肉在肠内停滞星期，使大便有利于。
⑤减肥效用。粗粮的卫生医疗乙醇可调整消化吸收功能，拉长粪便在消化系统内滞留星期，拖延可消化糖在十二指肠之中再次出现，冲击食物素向肠黏膜弥散，从而延缓养分的吸收。卫生医疗乙醇可消除饱感，避免服用过多的波能、饲料、单糖，有防治体重缩减的效用。现在，之欧美体重缩减青少年数量正随青少年年龄的增长而增高。青少年体重缩减使其体力、现代人水平降低，且成为将来患病未满患病症的无法无天。因此普通家庭和幼儿园应多为体重缩减青少年提供粗粮的主食。例如，马铃薯有很高的食物价值，又是良好的饱腹制品，可多给体重缩减青少年肉类。
⑥但是全人类都能有腐肉，那么什么样的腐肉对于人的害处少一些呢?吃锅粗粮!吃锅粗粮不仅不则会形成恶臭的腐肉，而且还有一个治疗效用，这就是裹肠毒!
什么叫裹肠毒呢?现代科学见到，人在不吃锅不喝的稳定状态下，消化系统的消化腺照样肠胃肠胃，诸如：消化系统要肠胃消化系统容器，十二指肠要肠胃十二指肠容器，胰腺要肠胃胰容器，肝脏要肠胃样汁等。这些肠胃一多方面对于生物体是薄弱的，都能帮助粪便消化;另一多方面对于生物体是有害的，因为这些肠胃如果不和粪便牵涉到中间体，而被生物体再行吸收，那么就则会消除毒持续性。
动物试验也见到这个缺陷。如果给一条空腹的狗，制造消化系统瘘收集两升消化系统容器，然后把两升消化系统容器又伏给这条狗。那么这条狗就则会过敏而半死不活。这就是全人类都能通过消化系统吃锅锅的道理。那么全人类吃锅什么样的锅，都能充分利用肠胃呢?乙醇!因为乙醇都能充分吸附肠胃。那么哪些粪便富含大量乙醇呢?粗粮!
其所指出，细粮和饲料为全人类提供了高波量，然而全人类不需要高波量。因为高波量给全人类带来许多患病症，并且使全人类的许多患病症不易治疗。
⑦防治不育症。现在，世界持续性不育生育率已经上升到三分之一或者四分之一。苏格兰学术研究职员说道，现在大约60%的女孩子被视为临床持续性体重缩减。除非加强锻炼并代为注意饮茶，否则这一数目将上升。而当女持续性无法排卵，或较强多囊持续性卵巢混合征，那么体重缩减就不太可能导致全人类灭绝。因此提倡食入大量的卫生医疗乙醇是非常必要的。
⑧防治躁郁症。据美国心理学家说道，高波量的饮茶助长了躁郁症的牵涉到，而卫生医疗乙醇较强镇定效用。当躁郁症患病者食入大量的卫生医疗乙醇不久，其躁郁症相当程度减轻。
⑨止喘效用。粗粮较强缓和支气管呼吸困难的效用，其原理不明。
⑩控癌效用。许多学术研究职员见到，癌症患病人吃锅粗粮都能拉长寿命。
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